COMENDO SEM PERCEBER

Você não precisa de tanta força de vontade para ter sucesso em uma dieta  quanto lhe fizeram pensar.

Isso é o que afirma o Dr. Brian Wansink, da Universidade de Cornell, nos Estados Unidos.

Segundo ele, a diferença entre o fracasso e o sucesso em uma dieta está em pequenas mudanças que as pessoas podem fazer ao seu redor.

A ideia que é que essas mudanças induzam a pessoa a comer de forma saudável , sem precisar pensar nisso ou ter que se esforçar para isso.

Mudanças no ambiente

“Nossas casas estão cheias de armadilhas de comida escondidas,” disse Wansink durante a convenção anual da Sociedade Americana de Psicologia.

“A maioria de nós tem caos demais em nossas vidas para sermos capazes de, conscientemente, focarmos em cada mordida que damos e nos perguntarmos se ainda estamos com fome.

“O segredo é mudar nosso ambiente para que ele trabalhe por você, e não contra você,” afirmou.

E as mudanças começam pelo tamanho dos pratos e outros recipientes usados para comer.

Vasilhas que aumentam o apetite

As pesquisas mostraram que uma pessoa que compra o pacote maior de pipoca  (extra-grande) no cinema consegue comer 45% mais pipocas do que quem compra “apenas” o tamanho grande.

E crianças, de diversos pesos e diversas idades, que comem cereal em uma vasilha grande comem até o dobro do que as crianças que usam uma tigela menor.

Os cientistas também pesquisaram esse comportamento com relação aos líquidos: quem usa um copo baixo e largo toma até 37% mais refrigerante do que quem usa copos altos e finos.

Todas as pesquisas tomaram por base o desejo dos participantes em parar de comer, ou seja, quando eles se sentiam satisfeitos – usar recipientes maiores parece aumentar o volume necessário para que as pessoas se sintam satisfeitas e parem de comer.

Leia o restante desta notícia no Diário da Saúde .